なんだかんだ久しぶりのしゃぶ葉。
公式で10%オフクーポンがあったため、
ちょっと贅沢して琉香豚コース食べてきました。
しゃぶ葉清瀬上清戸店
バランスの良い接客。
いつ行ってもほんと良い店舗だと思う。
月曜日なのにそこそこの客入り。
参鶏湯だし＋五種の薬膳火鍋セット＋琉香豚＋イベリコ豚食べ放題コース＋ドリンクバー
盛り過ぎなぐらいの贅沢セット。
お腹も空いてたこともあり、
合計15皿という過去最高に食べました。
さてタイトルにある通り、
琉香豚とイベリコと三元豚を食べ比べてみました。
それではそれぞれの感想です。
琉香豚
カットが悪かったのか非常に薄く、
食べごたえはあまりない感じ。
火の通りが薄いためかなり速く、
タイミングを逃すとボソボソした食感に。
脂の旨さはさほど感じられず、
次回は別にいいかな・・・という感想。
イベリコ豚
かなり厚めにカットされていて、
食べごたえ抜群で脂も美味い。
ただ脂が逆に言えば濃厚なため、
つけダレでさっぱりした食べ方のほうが、
美味しいと感じた。
めんつゆ＋ちょっと梅だれとかが、
かなりサッパリ食べられるためオススメ。
三元豚
安定の旨さ。
イベリコより旨味は劣るものの、
その代わり鍋つゆとの相性抜群。
用途にわけて食べたい感じ。
（番外編）牛カルビ
焼き肉のカルビのまんま。
食べごたえは抜群だが、
流石に脂が凄いので、
サッパリ系で食べたほうがいいと思う。
個人的にはイベリコ＞三元豚＞＞琉香豚といった感じ。
イベリコはやっぱ美味いんだけど毎回は飽きそう・・・
まだしゃぶ葉は夏メニューで、
残暑と呼ぶには今は暑すぎるため、
まだ残っている冷やし茶漬けは、
サッパリ食べれて良いですね。
食欲ない人にもオススメですよ。
ご馳走様です。
こんなところですかね。
琉香豚は自分にはちょっと合わなかったですが、
今まで食べたことないものが食べられたので、
また一つ世界が広がった気がしてよかったです。
いい加減涼しくなってくるはずなので、
スタミナつけるためにも、
ぜひしゃぶしゃぶはいかがですか？
ではでは～
