すでに夏メニューが始まった店舗もあると聞いていたので、
東京の店舗なら大丈夫やろｗｗｗと思ったけど、
まだ変わってなかったという悲しいオチ。
しゃぶ葉清瀬上清戸店
程よい混み具合、
バランスの良い接客。
いつ行ってもほんと良い店舗だと思う。
ただまだ春メニューだったので、
夏メニューを食べたい人は11日以降に行こう。
トマト豆乳だし豚ロースランチセット＋ドリンクバー
なんだかんだでまだ一回しか、
トマト豆乳だしも試してなかったと思うので、
最後の思い出ということで食べてきました。
前回も思ったけどトマト感が薄い・・・
もうちょっと酸味とか、
感じられるといいのになぁと思う出汁。
流通が大変かもしれないけど、
せめてトマトペーストを最後足して、
トマト感をもっと演出すれば美味しいと思う。
出汁自体の味も薄めなので塩をちょっと足すといい感じ。
ほんとはアレンジメニューで紹介された、
黒ウーロン茶の冷やし茶漬けやりたかったけど、
いつもの中華麺の食べ方ではつまらねぇなと思い、
某二郎風ラーメンにしたら旨いんじゃね？
という軽い思いつきから、
キャベツ、もやし、ついでにニラと大量の中華麺を投入。
トマト出汁に白だしも追加投入して、
こないだのTVチャンピョンのデブ飯選手権の小椋さんよろしく、
イエーイ！！！って感じでぶち込みます。
つけダレは白だし、トマト豆乳だしを、
２：１の割合で割り塩を入れたスープを作り、
キャベツやもやしと一緒に麺をすすります。
これがまた旨かった！
やはりキャベツともやしの割合は１：１が至高！
これは本当にうまく、家でもこの割合で作ろうかなと思います。
こんなところですかね。
一部店舗では夏メニュー始まってるらしいですが、
安全性を考えて次回は確実に変わるであろうタイミングの、
7月11日以降に行ってみたいと思います。
ではでは～
