第二種糖尿病患者のバトオペ2とつれづれ雑記

空腹時血糖276→88 HbA1c11.6→5.6に落とした現糖尿病第二種患者。さらに精神を病んで精神障害2級まで併発する役満ぶり。元PCやインターネット販売員が、バトオペ2や日々の闘病で気をつけてることや食べ放題好き食生活、オススメのゲームやインターネットを紹介します。 引用元で当ブログを紹介してくれれば転載オッケーです。

レンジで作る簡単きつねそば

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関西ではたぬきそば。

ネタが思いつかないので、

よく作る料理を紹介します。 

 

材料

耐熱容器    1つ

ダイソーのレンジでラーメン丼いらずとかが便利。)

茹で蕎麦    1人前

出汁の素    適量

適当な野菜や卵 適当

油揚げ     2枚

麺つゆ     適量

水       適量

 

作り方

耐熱容器に野菜や卵をいれて、

茹で蕎麦をいれ出汁の素を適量入れる。

(出汁の素の量はお好みで調整)

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次に油揚げをいれて、

油揚げに薄く麺つゆをかける。

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最後に麺が浸るぐらい水をいれて、

蓋や軽くラップをしたのちに、

600Wの電子レンジで6分~10分ぐらいチン。

(レンジのチン時間は、具材の量、

具材が凍ってるかどうかで変動。

餅などを入れる場合は10分で)

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あとは麺つゆで味を整え混ぜ合わせ、

好みの薬味をちらして完成。

 

業務スーパーなどが近くにあれば、

冷凍野菜とかいれると栄養面も〇で楽。

何もなくても乾燥わかめなどいれて、

食物繊維と一緒にとるのがおすすめ。

血糖値の上昇が穏やかになる。

炭水化物を食べたら筋トレもしましょう。

包丁もお湯すら使わず手軽にできるので、

ぜひよかったら試してくださいね。

 

ではでは~